Классификация
Возбудитель относится к грибам класса Аскомицеты.
Культуры
Поражает рожь, реже — пшеницу, ячмень, овес, просо.
Распространение
Повсеместно.
Симптомы заболевания
В период созревания на колосьях и метелках вместо зерен образуются склероции (рожки) от темно-фиолетового до почти черного цвета. Склероции бывают длиной до 4 см.
Источником инфекции служат склероции в почве и на семенах. Мука из зерна с примесью спорыньи (более 0,5 %) непригодна ни для выпечки хлеба, ни на корм скоту.
Источники инфекции — почва, семена.
Развитию болезни способствуют высокая влажность, растянутый период цветения, дождливое и теплое лето. Обычно значительно сильнее поражены растения, находящиеся у края поля, у дороги. В середине поля спорынья, как правило, не обнаруживается, так как при вспашке поля склероции, находящиеся на поверхности почвы, запахиваются.
Соблюдение севооборота, очистка зерна от склероциев, уничтожение дикорастущих злаков, отдельный обмолот краев поля и очистка семян от рожков спорыньи, своевременная уборка, ранняя глубокая зяблевая вспашка.