Классификация
Относится к грамотрицательным бактериям.
Культуры
Патоген поражает широкий спектр культурных и сорных растений (более 100 видов), принадлежащих к различным семействам.
Распространение
Повсеместно в зонах выращивания капусты.
Симптомы заболевания
Первые признаки болезни диагностируются в период образования кочанов. На пораженных листьях появляются расплывчатые маслянистые пятна. Постепенно они распространяются на всю листовую пластинку. Со временем такие листья темнеют, становятся слизкими и сгнивают. Пораженная кочерыга размягчается и имеет сначала кремовый, а позже светло-серый цвет. Зараженные изнутри кочаны при закладке на хранение сгнивают полностью.
Патоген проникает в растение через повреждения покровных листьев или через кочерыгу из почвы. Потери урожая зависят от культивируемого сорта.
Источники инфекции — растительные остатки, поливная вода, почва, насекомые.
Наибольший вред бактериоз причиняет при высокой температуре (оптимальная температура для патогена 25...27 °С) и влажной погоде (особенно при выпадении достаточного количества дождевых осадков и влажности воздуха выше 50 %).
Соблюдение севооборота, подбор устойчивых сортов, правильное внесение минеральных удобрений (с преобладанием калийных), тщательное уничтожение растительных остатков, борьба с вредителями — переносчиками бактерий и сорными растениями — резерваторами бактериальной инфекции.